Gamay
Officieel heet deze druif 'Gamay Noir à Jus Blanc', de donkere Gamay met blank sap. Het is dé wijndruif van de Beaujolais. De typische bodemstructuur in deze streek lijkt als geschapen voor de Gamay. Met name in het noordelijk deel van de Beaujolais doet hij het uitstekend. Hier komen we de beroemde Crus du Beaujolais tegen: Fleurie, Brouilly, Morgen, Moulin à Vent, etc. Het hoofdkenmerk van de Gamay is zijn uitgesproken fruitigheid (framboos, aardbei o.a.), vaak aangevuld met aangename bloemige aroma's. De bekendste Beaujolais is de Beaujolais Primeur, die ieder jaar op de derde donderdag van november op de markt komt. Het is een fruitige, sappige wijn die jong gedronken moet worden. Ook langs de Loire, met name in het middengedeelte Anjou-Saumur, komt de Gamay voor.

Bron: EuroSlijter Magazine - Winter 1998


Terug webpagina Alle druivensoorten:  Gamay