Sablet

Sablet ligt even ten zuiden van Séguret en ten noorden van Gigondas. Dit oude dorp is een klassiek voorbeeld van een Romeinse vestingplaats. De kronkelige steegjes leiden bijna altijd naar een punt vanwaar je een prachtig uitzicht over het gebied hebt. Zoals de naam al doet vermoeden bestaat de bodem van Sablet vooral uit sable, zand. In Sablet is het afgelopen decennium keihard gewerkt aan kwaliteitsverbetering. De wijnen worden vaak met die uit de buurgemeente Gigondas vergeleken. Ze hebben ook dat pepertje maar zijn meestal fruitiger en, dankzij de zandrijke bodem, net iets eleganter.


Terug etiket: Les deux Anges 2006