Terroirpotentieel

Domaines Schlumberger is een ongewoon bedrijf voor de Elzas. Het in 1810 gestichte familiebedrijf beschikt namelijk over 140 hectare eigen wijngaarden in en om het zuidelijk gelegen Guebwiller. Niet alleen is dat uitzonderlijk veel voor de streek, de helft ervan ligt ook nog binnen de vier grands crus van Guebwiller, een tweede unicum. Terroirpotentieel volop dus. Schlumbergers werkwijze is er dan ook een op maat, ambachtelijk en met een gemiddelde opbrengst van slechts 45 hl/ha.

Bron: Exclusief Inspiratiemagazine Sligro - nummer 15-2017