De naam Cadillac is voor altijd verbonden met de ridder Lamothe de Cadillac, de stichter van Detroit. Het kasteel, dat werd gebouwd door de hertogen van Épernon, is de zetel van een van de belangrijkste wijngilden van de Bordelaise: de 'connétablie' van Guyenne. Sinds 1973 hebben het kanton Cadillac en zes aangrenzende gemeenten hun eigen appellation. Het wijngebied, dat vroeger met de Premières Côtes de Bordeaux was verbonden, is een AOC voor rijke, liquoreuze witte wijn binnen het wijngebied Entre-Deux-Mers en is zo'n 2600 ha groot. De beste worden gemaakt van door pourriture noble aangetaste druiven. Het gebied ligt aan de rivier de Garonne, naast de wijngaarden met de Loupiac, recht tegenover de wijngaarden van Barsac en Sauternes. Het klimaat is er vergelijkbaar, maar de wijngaarden zijn iets minder van kwaliteit. Een goede Cadillac benadert een redelijke Sauternes. |
.
|
 |
Château Manos 2016
Grand Vin de Bordeaux
Liquoreux Blanc
Cadillac
Appellation Cadillac Contrôlée
Mis en bouteille par:
Earl Les Caves du Château du Lamothe
33550 Haux - Cadillac - Entre-Deux-Mers
Druif: sémillon, sauvignon blanc, muscadelle
Gekocht: 7 september 2018 - Château Lamothe de Haux
Gedronken: 10 maart 2018
Smaak: zacht, aangenaam zoetje met fris tintje, très délicieux!
Klik hier voor tekst rugetiket
|
 |
Château Saint-Ourens 2016
Cuvée Alice Blanc
Cadillac
Appellation Cadillac Contrôlée
EARL Maës Michel
33550 Langoiran - Entre-Deux-Mers
Gekocht: 4 september 2018 - Maison des Vins Cadillac
Fotostrip: ons bezoekje aan Maison des Vins, Cadillac - 4 september 2018
|
|