Wijngebieden Roussillon

Al in de achtste eeuw voor Christus ontdekken Corinthische zeelui dat de Roussillon, de streek tussen de Pyreneeën en de Middellandse-Zeekust, uitermate geschikt is voor wijnbouw. Sindsdien is het 'n komen en gaan van vele volkeren, die aan de warme, zonnige heuvels heerlijk fruitige wijnen ontlokken. Er wordt in het gebied nog altijd Catalaans gesproken als gevolg van de Mallorcaanse overheersing tot 1642.
Het zonnige Middellandse zeeklimaat, de dorre, droge bodem, de steile hellingen en de cypressen, die de wijngaarden tegen de harde winden beschermen, kenmerken deze streek, die voor een groot deel gedomineerd wordt door de Mont Canigou. Het wijngebied  Roussillon levert witte, rosé en rode wijn van verschillende kwaliteiten. De rosés zijn droog. De betere rode wijnen zijn interessant vanwege hun warme, krachtige en tegelijkertijd zachte en volle karakter.  De belangrijkste druiven voor de rode wijnen zijn de Grenache Noir, de Carignan en de Cinsault. De zeer goede Syrah-druif is in opmars. De witte wijnen worden gemaakt van de Macabeo-druif en zijn - dank zij grotere deskundigheid en moderne apparatuur - steeds vaker fris, fruitig en elegant.  Het wijngebied geniet een grote reputatie vanwege de Vins Doux Naturels, een aantal witte en rode wijnen, waarvan de vergisting wordt gestopt door toevoeging van pure alcohol. Het eindresultaat bestaat uit versterkte zoete wijnen. De Roussillon is hierin gespecialiseerd: hier komt z'n 90% van de gehele Franse productie van dit wijntype vandaan. De Vins Doux Naturels bezitten in het algemeen al heel lang een Appellation Contrôlée. De rode Roussillon wijnen hebben in 1977 de status van Appellation Contrôlée verworven. Men onderscheidt de AOC Côtes du Roussillon en de AOC Côtes du Roussillon-Villages.


Languedoc en Roussillon slaan handen ineen > klik hier
 Frans-Catalonië is ánders > klik hier

Banyuls

Collioure

Côtes du Roussillon

Côtes du Roussillon Village
Caramany
Latour de France

Tautavel

 Maury

Muscat de Rivesaltes

Rivesaltes


Fotostrip:  Route door de Les Gorge de Galamus / Roussillon - 10 september 2012

Fotostrip:  Bezoekje aan Vinaigrerie La Guinelle à Port-Vendres - 12 september 2012


 Franse wijngebieden  >>