Catalonië, of Catalunya (Cataluña in het Castiliaans) telt vier provincies: Girona (Gerona) en Lleida (Lérida) in het noorden; Barcelona en Tarragona in het midden en zuiden langs de kust. Van oorsprong werden er zware geoxideerde rancios en zoete vinos di licor gemaakt van de moscatel (muscat) die in deze warme, vruchtbare streek groeide. Tot in de jaren vijftig vormden deze stijlen, samen met de rosado van garnacha, nog de pijler van de Catalaanse wijnproductie. Er werd ook Cava geproduceerd waarvan de teelt en de zorg, properheid en zuurgraad die deze druiven nodig hebben, een aanwijzing waren voor de toekomst van de stille wijnen uit deze streek. Het huidige Catalonië, een autonomia van Spanje, is slechts een deel van een streek die ooit in de handel en het culturele leven de dienst uitmaakte. Wat wijn betreft heeft Catalonië (Catalunya) zichzelf min of meer in één generatie tijd van een nieuwe identiteit voorzien. Hier komen vanwege de bodem en het klimaat mooie lichte, frisse, witte en rosado-wijnen vandaan. Ook maken de Catalanen rode wijnen, krachtige crianzas en reservas, én de op een na meest geliefde mousserende wijn (Cava) van de wereld. |
|
|
Viña Brava 2013
Rosado
DO Catalunya - Blanco
Familia Torres
Embotellador/Bottled by: Miguel Torres S.A
08720ES - España
druif: cariñena, garnacha tinta
Gekocht: 7 maart 2015 - Albert Hein Amsterdam
Gedronken: 10 maart 2015
Bij: Serranoham
wijn+serranoham en zéér smakelijke combinatie!
Schenktemperatuur: 10°C
Klik hier voor tekst op rugetiket
|
|
Viña Brava 2012
Mediterranean Flavour
DO Catalunya - Blanco
Familia Torres
Embotellador/Bottled by: Miguel Torres S.A
08720ES - España
Druif: parallada, granacha blanca
Gekocht: 15 februari 2014 - Albert Hein Amsterdam
Gedronken: 3 maart 2014
Smaak: fris, fruitig (lychee), zeer aangenaam
Schenktemperatuur: 10°C
Klik hier voor tekst op rugetiket
|
|
De Casta 2012
DO Catalunya - Rosado
Familia Torres - Desde 1870
Embotellador/Bottled by: Miguel Torres S.A
08720 Vilafranca del Penedès - España
Druif: garnacha, cariñena
Gekocht: 22 juli 2013 - Dirck lll Amsterdam
Gedronken: 23 juli 2013
Bij: tomaten-mozzarella salade
wijn+gerecht: heerlijke combinatie
Schenktemperatuur: 10°C
Klik hier voor tekst op rugetiket
|
|